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UNSERE GESCHICHTE
Als gebürtiger Italiener, aufgewachsen in der Schweiz,
habe ich von meiner Mutter das Kochen gelernt.
Die Gastronomie hat mich schon immer fasziniert.
1985 bis 1993 erlebte ich als Weinverkäufer im
Aussendienst das kulturelle und gastronomische
Leben in der Deutschschweiz hautnah.

Via Kreta nach Mexico
Mit der Gründung des Kulturvereins "d'Seiser Kurve"
im Jahr 1991 nahm alles seinen Anfang. Nach einem
Ferienaufenthalt in Agia Galini, Süd-Kreta bot sich mir
1995 die Möglichkeit, meine Vision eines Gastrobetriebes
zu verwirklichen. Nach einem Mexiko-Aufenthalt haben
wir 2004 unser Konzept der Erlebnis-Gastronomie,
so wie es heute steht, ins Leben gerufen.
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